sarrasin-sans gluten

100% SARRASIN BIO fermenté, 0 levure, 0 gramme de farine, sans ajout, ni additif, ni conservateur, ni texturant ❌

Au bon goût de crêpe de blé noir, aussi bon dégusté frais que grillé!

Ses atouts :

• le sarrasin n'est pas une céréale et ne comporte donc pas du tout de gluten : excellente substitution pour les personnes cœliaques, intolérantes ou sensibles au gluten
• riche en vitamines et minéraux : grande quantité de magnésium et de vitamine B (qui réduit le stress et l'anxiété), de calcium, zinc et cuivre
• santé digestive : comporte des glucides complexes et fibres solubles très impliquées dans l'effet de satiété, régule le transit intestinal et améliore la digestion
• antioxydant : riche en acides phénoliques et flavonoïdes (comme les fruits rouges) + effet anti-inflammatoire
• bonne source de protéines végétales (13g au 100)
• indice glycémique modéré : ralentit l'absorption des sucres dans le sang, diffuse une énergie constante, recommandé aux personnes diabétiques

≈ 500g