Plus riches en nutriments et en goût > tous les secrets vous seront dévoilés 🌟
Découvrez cette méthode de conservation utilisée dans le monde entier depuis des millénaires et facile à reproduire chez vous : quels légumes peut-on faire fermenter ? Quelles sont les techniques et les différentes méthodes possibles ? Comment les cuisiner et avec quoi les associer pour surprendre et (se) faire plaisir ?
La partie théorique parlera de nutrition, santé et conservation. Elle vous permettra de mieux connaître le microbiote et de comprendre le lien entre alimentation et santé 💗
Une dégustation vous donnera ensuite un aperçu des possibilités, puis à vous de réaliser votre propre bocal lacto-fermenté, selon vos goûts et vos inspirations, et même pourquoi pas un fameux kimchi coréen!
Ce moment magique vous laissera avec des souvenirs précieux et une nouvelle compréhension de l'alimentation...
Au plaisir de vous accueillir ☺️
