campagne/hojicha

- longue fermentation (+24h) exclusivement sur levain naturel, farine bise et bio -

Le campagne revisité par l'infusion de Hojicha, thé vert japonais torréfié à la saveur douce qui rappelle les arômes de café et cacao. Son infusion libère une liqueur ambrée-caramel, au parfum chaud de pain grillé (😀), relevé d'une note de noisette et autres fruits à coque. Miam!!

Les bienfaits du Hojicha :

• très faible teneur en théine, peut se consommer toute la journée et par tous, bonne alternative sans caféine ! Sa torréfaction permet de supprimer tanins et caféine.
• favorise une bonne digestion : riche en fibres, il est très doux et bien toléré par l'organisme.
• il booste le métabolisme : ce thé facilite l'absorption des lipides grâce à ses fibres et ses catéchines.
• antioxydant : il soutient le système immunitaire par ses teneurs en polyphénols, chlorophylle, vitamines A, C et E. Super allié pour l'hiver ☺️

≈ 600g